TELEČJI ZREZKI S PARMEZANOM
6 telečjih zrezkov
5 dag olja
10 dag sesekljane čebule
1 dcl kisle smetane
2 dag moke
3 dag parmezana
Zrezke potolčemo, osolimo in na vročem olju opečemo. Poberemo jih ven in na preostalem olju popražimo čebulo, da postekleni, prilijemo podmet (moka + smetana) in prevremo. V omako zložimo zrezke in jih zdušimo do mehkega. Zrezke položimo na krožnik, prelijemo z omako in potresemo z parmezanom.